&esp;&esp;按照丽州的习俗，大年初一第一顿早餐，都是吃面条的，也叫做长寿面，寓意健康长寿，风调雨顺。

&esp;&esp;烧烤手艺可以，许仁山做菜的技术当然也过得去，只是重生以来都有阿姨代劳，他不好砸了人家饭碗

&esp;&esp;仅是烧个面条而已，许仁山表示完全没有压力，根本不用去老姐家蹭吃。

&esp;&esp;从冰箱、橱柜里拿出一系列食材，很快就准备就绪。

&esp;&esp;用少许油热了下锅，加入昨天从老姐家偷偷拿来的木耳、青菜、胡萝卜丝、瘦肉、响铃、火腿肠、新鲜虾仁

&esp;&esp;五分钟后，许仁山把一小盆香气四溢的佐料盛出来放好，做好保温，这就是丽州地界俗称的‘面条馅头’，

&esp;&esp;接着，便是简简单单地煮面条了。

&esp;&esp;不过，这事不能急。

&esp;&esp;面条煮久了容易糊，即烧即吃是最恰当的吃法。

&esp;&esp;看了下水煮蛋的锅已经烧开了，许仁山关掉煤气，收拾了一下灶台。

&esp;&esp;见到老婆和雪姨都还没醒，许仁山也没喊她们，而是换了身保暖的运动服，出门晨跑。即便是大年初一，勤勤恳恳的环卫工们依旧早早地起床工作，将主干道上的积雪清除。踩着小道上的积雪，许仁山小跑着来到河边，发现积雪并不多。

&esp;&esp;看着一位身穿工作服的阿姨在清理河边游步道的积雪，许仁山笑着感谢一句:“阿姨，新年好，您辛苦了。

&esp;&esp;“新年好，不辛苦。

&esp;&esp;难得看到这么有精神气的小伙子，环卫工阿姨笑着回了一句。

&esp;&esp;半个小时后，跑步回到小区的许仁山，在上楼之际给名下三家公司的负责人发去了一条信息，布置了新年的第一件工作。