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第153章 品菜(1 / 1)

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紫凝汐打发那伙计先回去,自己也只是随意在附近逛了逛,外面看起来倒是没什么特别的。只是陆府周围少有人,不多久她便走了。回到芙蓉楼的时候,楼下的桌椅已经都安置一新了。只是掌柜已经打烊了,打算先休整一晚,明日再营业。“小姐?”“嗯,厨房都没事吧?”“是,厨子也都在呢!”“嗯,还是就今天吧。”紫凝汐说着随意找了个位置坐了下来,等花怜来的时候,时间已过去好一会儿了。“公子,我回来了。”“怎么样?那老汉的伤?”“没什么大碍了,只是老汉要个住的地方,被那张哥给带走了。”“嗯,师傅做的菜马上就好了,你先在这儿等一会儿。”紫凝汐给花怜倒了杯茶,两人一同等着,掌柜的和酒楼里的伙计都在厨房帮忙,大师傅虽然不知道咋回事,但也照着老掌柜的吩咐,做了自己掌厨来做的所有菜色,结果到后来,掌柜的只能又回前边来,“小,公子,这么多菜,明天咱们的材料就,”“这样,明日让人早一些去集市上采买吧!这次定个新的菜单出来。”“哎,好。”听紫凝汐一说,掌柜的倒是放心了,对这些厨房师父的菜,看每天来的客人就知道,多少还是够的上号的。紫凝汐又等了一刻钟,便上来几道小菜,让几个伙计吧桌子都分好了,每个师傅做的都分桌放。真正掌勺的师傅没几个,但是菜色却是摆满了几个桌子,从凉菜,炒菜,炖菜,蒸菜等等,差不多就要赶上满汉全席了。

紫凝汐跟着花怜一一品尝,连后厨的师傅们也都上了前厅,伙计也跟着尝了尝,大部分的菜都还算过关,但是有几道菜不知事太心急还是怎么,火候,调味,欠佳。花怜几道招牌菜都特意做了点评,掌勺的大师傅心里甚是不舒服,等紫凝汐把所有的菜都点评完了,剩下的便都成了伙计的晚饭。“你说这火候不够?”“这是掌厨包师傅。”看包师傅这么激动,姚掌柜忙小心的提醒紫凝汐,“是呀,火候还是欠了那么一点。不然应该味道还要浓香一些。”不等紫凝汐说话,花怜便接了去,那包师傅抖着手,指了指花怜说道“好,你说的,你去给我试试。”“去就去,等着。”“你,这”包师傅表情莫名淡定下来,“好了,这样吧,明天就让花怜来掌一次勺,由包师傅监督,看看做的如何,今夜已经有些晚了。"紫凝汐话一出口,几个伙计也都松了口气,那包师傅更是随意应了声好,扭头便走了。伙计都慢慢撤了桌上的盘子碗碟,紫凝汐跟掌柜的交代了些菜单的事,便带着花怜回了西苑。“哈啊~小姐,明天要做好多菜呢!”花怜快速的帮紫凝汐整理了床铺,更衣梳洗,便急匆匆地撂下话跑去了厨房“哎,早点睡呀!”说来,明天花怜做的菜好不好,都是她的脸面问题,但要是她因为晚上过于疲劳,明天出来错,可不就得不偿失了嘛!

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