第118节（1 / 3）

莫誉毅放好蒸笼，回头一看时这才发现她又开始炸了，就这么把包子放入滚油中。

一旁的b厨师忍不住的摇摇头，叹口气，“虽然创意不错，可是油炸的包子太过油腻，吃入嘴中时只有油气，更何况炸了过后会挥发肉馅的水分，太失败了。”

秦苏未有回话，继续注意着包子的成色，她的黄金包子是用牛肉作为肉馅，再混上米分丝，米分丝会锁住多余的水分，让包子内部完全膨胀，就像是一个球，最后自然而然的因为高强度的水汽没有来得及挥发会在包子接口处挑出一道小小的缺口，将里面多余的水分释放出来，却又不让油腥进入，最后球身恢复如常时，她会及时的捞出，确信无论外形还是内陷一如既往的如拳头大小。

正如同那些厨师所言，这一类包子煎炸过后会残留油腻的外形，所以秦苏没有过多的炸，只弄了两个用作中间的点睛之笔。

莫誉毅掏出手帕擦了擦她额头上的热汗，又掏出一颗巧克力，“吃一颗，你的脸色有些苍白。”

秦苏张开嘴，任凭巧克力苦涩的味道在口腔里蔓延，她需要做最后一道热菜了，这也是她的全部。

师父曾说人是肉食动物，可是一场大宴，满桌子都是油腻腻的菜品，难免让人觉得口味失调，这种时候，你需要的做一道素菜，用普通的东西做出比肉更完美的味道。

秦苏选用的是豆腐，也便是这道菜让她破格提用为御膳总司。

如今，她需要用这道菜继续一展辉煌。

莫誉毅将豆腐模具打开，这是昨晚上秦苏花了三个小时弄出来的嫩豆腐，她好像连豆渣都没有扔。

秦苏开了两口锅，大火炝锅，豆腐入锅看似是蛮力般的快速翻炒，却是力度均匀，嫩豆腐不能太过碰撞，否则只会变成一盘豆腐渣，她再将用豆米分制成的面条放入另一口锅中，就这么两手颠锅。

没错，在外人眼里就像是刷杂技一般的动作，两口锅在她手里左右一下一上，没有任何异样，就像是两口锅重合成一口，在她手里那般的得心应手毫不费力。

莫誉毅站在一旁却是看的提心吊胆，怕锅子伤了她，怕她脱手又烫伤，可谓是心脏高悬，大气不敢出。

a厨师冷冷一哼，“不过就是豆腐烩面，搞得这么夸张，跟杂耍似的博人眼球罢了。”

b厨师则是不言，他们这些人都自恃是有本事的，抡两口锅也不是不敢，只是抡成这样一个平衡的频率，那绝对不是为了博人眼球耍的噱头罢了，看来他们应该好好的注意这个丫头了。

c厨师吞了吞口水，嗔了一眼自己的爱徒：“瞧瞧你拿一口锅都跟用尽了奶劲儿似的，瞧瞧人家小姑娘，你惭愧不？你悲哀不？”

莫誉毅见她装盘，心脏终于悄悄的回归正处，只是他还没有完全松口气，又见她弯身将池子里养的那条鲷鱼捞了出来。

莫誉毅心神一凛，他认为自己刀工还算了得，苦笑道：“要不我帮你弄？”

秦苏抬头看了一眼时间，还有十分钟，她将桑刀从冰柜中取出，道：“包子可以了，按照我昨晚说的一个一个摆好，然后再把那只鸡从竹桶里拿出来，放在我已经备好的盘子里，鸡头要昂首挺胸。”

莫誉毅咬了咬牙，想说鸡都死了还怎么昂首挺胸，可是他敢违背苏苏的话吗？那就是圣旨，不，比圣旨还有用，就算他说这只鸡还能活过来，他也会深信不疑的拍手叫好，嗯活过来！

秦苏徒手握住冰冷的桑刀，她没有敲晕这只活蹦乱跳的鱼，从鱼尾处开刀，冰冷的刀面贴过鱼肉，会瞬间封锁住鱼儿自身的美味，鱼片很薄，薄到透光，贴放在她雕刻好的冰山上时，毫无迹象，就像刹那间消失了一般……

司仪站在大堂中心，灯光微微暗下些许，她的红唇轻启，一声锣鼓响起：“开宴！”

－－－－－－题外话－－－－－－

写饿了，我要赶快去吃两个鸭脚缓缓，哈哈哈。

用莫子的话来说，秦苏的这最后一道菜，他躲过了重阳宴，却没有躲过这开年大宴，还是被端上了桌，今晚回去搓搓手，揉揉腰，再抱抱，嗯，没有么么哒。

☆、 抢食，直播领导打架（用力戳）

随着现场司仪的一声开宴，广场上一声惊锣，四面八方迅速围聚出一群早已侯时已久的市民。

每一家酒店前的自助区一瞬间排起一条条长龙，所有人望眼欲穿般瞧着已经开火的大厨们。

排队队伍中不乏有许多名人，却一个个毫不避讳周围打量甚至偷拍的记者，安静等着，伸长脖子望着。

广场上的大屏幕将每一间酒店名厨搬上桌的菜品来了一个正面大特写，从a酒店开始，繁花似锦的花雕，隔着屏幕都似乎闻到了一股股诱人垂涎的佳肴香气。

除却另外四家的热火朝天设灶开火，独独秦膳坊自助区前空无一人，甚是凄凉。

管家却是不恼，仔细的确认了一下时间，然后将开席牌子挂上。

微微的冷风拂过广场，让人啼笑皆非的画面，不少记者